좋은 소금 건강에 좋은 영향과 소금성분

좋은소금이란

 

소금은 건강한 몸을 유지하기 위해 매우 중요한 성분입니다.
그러나 과잉 섭취는 다양한 건강 위험을 높입니다. 염분의 과잉 섭취도 염분 부족도
건강을 해칠 수 있기 때문에 하루 섭취 기준량을 아는 것이 중요합니다.
이번에는 소금과 건강의 관계와 하루 섭취 기준량에 대해 알아봅니다.

좋은 소금이란

소금에는 여러 종류가 있습니다.
대표적인 정제소금과 천연소금이 있습니다.
정제소금은 천연소금에서 불순물과 미네랄을 제거한 상태로 , 염화나트륨 함량이 매우 높아 
건강에 해로울 수 있습니다.
반면 천연소금은 염화나트륨 함량이 적당하며 미네랄이 다량 함유되어 있어 건강에 좋습니다.
좋은 소금의 가장 큰 특징은 천연 원료를 사용합니다. 바다천연소금, 연소금 및 소금화로 등에서 추출한천영소금은ㄴ
일반 정제소금에 비해 미네랄 함량이 풍부하여 건강에 좋습니다.

좋은 소금은 염화나트륨 함량이 낮고 미네랄 성분이 풍부한 소금입니다. 천일염 중에서도 염전 바닥에 장판을 깔 거
만든 장판염보다는 갯벌 위에 옹기판을 깔아 만든 토판염이 미네랄 함유량이 높아 좋습니다. 구운 소금 역시 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등 다양한 미네랄이 함유되어 있어 좋습니다. 죽염은 대나무 통 속에 천일염을 넣고 황토로 입구를 막은 후 소나무 장작불로 8번 구워낸 소금으로 맛과 향이 뛰어납니다. 

소금이 건강에 좋은 영향

소금은 우리 몸에 정말 중요한 역할을 합니다.
먼저 염분 부족이 생기면 건강에 미치는 영향을 보겠습니다.
염분이 부족하면 피로감이나 식욕부진, 혈액이 걸 쪽 해지는 증상이 일어납니다.
정상적인 식생활을 하고 있으면 염분이 부족한 일은 없습니다. 그러나 땀을 흘리거나 심한
설사를 하는 경우는 염분 부족이 될 수 있습니다. 또 열사병 대책으로도 수분뿐만 아니라 염분의 적당한
섭취가 중요합니다 염분은 세포의 균형을 유지하고 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.

염분이 부족하면 혈압이 낮아지고 혈액 순환이 원활하지 않을 수 있습니다.
또한, 신체에 필요한 물질을 올바르게 흡수하기 위해서도 염분이 필요합니다.
따라서, 염분 부족은 신체 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 적절한 염분 섭취가 중요합니다.
또한 근육은 우리 몸의 핵심 부위 중 하나입니다.
염분 부족은 근육 기능에도 영향을 줄 수 있습니다. 염분은 근육 수축을 조절하는 데 도움을 주는데,
염분이 부족하면 근육 수축이 원활하지 않을 수 있습니다.
이로 인해 근육이 힘들게 느껴지거나 무기력해질 수 있습니다. 

염분 부족은 신경 기능에도 영향을 줄 수 있습니다.
뇌는 신호 전달을 위해 일정한 염분 농도를 유지해야 합니다.
염분 부족으로 인해 뇌의 신호 전달이 원활하지 않을 수 있으며, 이는 기억력 감퇴, 집중력 저하 등의 문제를 초래할 수 있습니다.
염분이 부족한 상태에서는 뇌에 적절한 자극이 전달되지 않아 신경 기능에 이상이 생길 수 있으므로,
염분 섭취를 적절히 조절하는 것이 중요합니다.

염분이 과다 섭취 되면
염분이 과다 섭취가 되면 몸에 미치는 영향은 갈증과 부종이 있습니다.
부종의 원인은 세포 주변의 세포 외액 증가가 원인인데 세포 주변의 위액에는 나트륨이 많이
함유되어 있어 염분 과다 섭취로 위액이 증가하기 때문에 부종이 생깁니다.
염분을 과다 섭취 했을 경우 나타나는 증상은 혈압 상승과 생활습관병 등의 위험이 높아지므로
주의가 필요합니다.

소금섭취량 기준

염분은 너무 많이 섭취하든 부족하든 몸에 악영향을 미치기 때문에 적당한 양을 알고 섭취하는 것이 중요합니다.
성인의 하루 평균적인 소금 섭취량은, 남성이 약 11g, 여성이 약 9g입니다.
그러나 세계 기준과 비교하면 이러한 기준 섭취량은 높기 때문에 더 낮은 수치가 요구되고 있습니다.
식염 상당량으로 정해져 있는 하루 목표 섭취량은 성인의 경우 남성에서 7.5g 미만,
여성에서 6.5g 미만입니다. 그러나 고혈압이나 신장 장애 등을 가지고 있는 분은 남녀 모두 하루에 6g 미만으로 설정되어 있습니다. 염분 과다 섭취가 신경 쓰이는 경우 칼륨이 다량 함유된 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
칼륨에는 나트륨 배출을 촉진하는 효과가 있기 때문에 과다 섭취한 염분을 배출할 수 있습니다.

소금성분

소금에 함유된 성분 소금’은 염화나트륨(NaCl)이 많이 함유되어 있습니다.
시판 소금에는 염화나트륨이 90% 이상 포함되어 있는 것이 많고 칼슘·마그네슘·칼륨 등은 적은 것이 특징입니다.
한편 정제도가 낮은 타입의 소금도 시판되고 있고, 여기에는 칼슘·마그네슘·칼륨이 많이 포함되어 있습니다.
저염 타입의 소금은 염화나트륨 함유 비율이 50% 이하입니다.
염화나트륨을 적게 한 만큼 칼륨의 함유 비율을 높게 한 것이 있습니다.
칼륨 섭취를 제한할 필요가 있는 분들은 칼륨 과다 섭취가 되지 않도록 주의해야 합니다.
소금의 작용 소금에 들어 있는 나트륨은 세포 바깥쪽 액체인 세포외액에 많이 들어 있는
우리 몸에 중요한 필수 미네랄입니다. 세포의 삼투압 조정 외에도 신경 전달과 심장 근육인 심근 수축과 관련이 있습니다. 또한 나트륨은 담즙·췌액·장액 등의 재료가 되기도 합니다.
위액으로서 음식물의 소화를 돕는 기능이 있는 등 건강한 몸을 유지하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다
미네랄이 충분하게 들어 있는 소금이라면
바다가 간직한 수많은 바다의 미네랄을 한꺼번에 편리하게 먹을 수 있기 때문에 건강한 삶에 많은 도움이 됩니다.
대자연은 우리에게 큰 선물을 주었습니다.
 자연 그대로의 것, 더하거나 빼지 않고 자연의 신비, 바다의 비밀을 그대로 살린 소금을 찾아 먹는다면
미네랄 섭취라는 건강의 큰 축복을 누릴 수 있습니다.
노년의 건강 유지 비결은 젊었을 때부터 미네랄 섭취에 달려 있습니다.
건강한 노년의 삶으로 가는 길, 건강부자의 길은 질 좋은 미네랄 소금입니다.
모두 좋은 소금 미네랄 섭취하시며 건강한 노년의 삶으로 가는 길을 택하시길 바랍니다.